グルメ

ラチャダー（Ratchada）エリアは、MRTでアクセスしやすく、地元の人にも観光客にも人気のグルメスポットが揃うエリアです。最近はラマ9にあったナイトマーケットJodd Fairs Ratchadaが移転し、観光客の方にとっても魅力的なエ...

バンコク旅行の醍醐味のひとつといえば、やはり本場のタイ料理。スパイスやハーブをふんだんに使った奥深い味わいは、他の国ではなかなか再現できません。特にランチタイムは、観光の合間にサクッと立ち寄れる絶好の機会。本記事では、旅行者に人気がありなが...

バンコク旧市街の情緒あふれるソンワート通り（Song Wat Road）の奥、細い路地を抜けた先に、ひっそりと佇む一軒のレストランがあります。それが「ナーム1608（NAAM 1608／น้ำ หนึ่งหกศูนย์แปด）」。チャオプラ...

ワット・アルンを望むチャオプラヤー川沿いの絶景ロケーションに佇む「ホルサムット（Horsamut／หอสมุทร）」は、新鮮な魚介をふんだんに使った本格タイ料理を楽しめるレストラン。地元の食通はもちろん、観光客にもじわじわと人気を集めている...

最近、仕事でバンチャック周辺を訪れた際に偶然見つけた、カオソーイのお店に入ってみたら美味しかったのでご紹介いたします。駅から歩いて徒歩2分程度の場所にあるので、近くに立ち寄った際にはぜひ食べてみてください。

タイの屋台を見ていると、虫が調理されている屋台に出会う事があるかもしれません。私はよほど猛烈に食べてとプッシュされない限り食べないですが、おいしそうに食べるタイ人が意外に多く、食べているのを見ていると少しチャレンジしたくなる気持ちもあります。その種類は「タガメ」や「コオロギ」「芋虫」「サソリ」など多種多様なラインナップです。最近では日本でも昆虫食が少し話題になったりと虫を食べる事に対する抵抗も少しは和らいでいるのではないでしょうか？

バンコクで和食を食べたくなったらどこに行くかという選択肢はいくつかあると思いますが、個人的に一番お気に入りのお店が御料理 ゐざきです。今回はそんな御料理 ゐざきを少しご紹介いたします。