iPhoneでは、基本的に大手キャリア(Docomo/Softbank/au)のAPN設定の情報はiPhone端末に保存されている事が多いです。また、大手キャリアのサブブランドの一部の格安キャリアのAPNの設定も登録されている可能性があります。ただ、登録されていない格安キャリアを利用する際には「APN構成プロファイル」をダウンロードして、どこのネットワークに繋ぎに行くかという設定を行う必要があります。Andoid端末で手動で設定しているAPN設定をファイルをダウンロードする事で自動で行っているイメージで考えていただければ問題ありません。