池袋発の東京豚骨ラーメンのお店・屯ちん TONCHINに行ってきたのでご紹介します。
バンコクに屯ちんは２店舗ありますが、今回行ったのはBTSサイアム駅直結のサイアムパラゴンＧ階にあるお店です。もう１店舗はBTSチットロム駅直結のMercury Ville１階にあります。
世界に進出している屯ちん
屯ちんはタイのほかにも台湾やアメリカに進出しており、ニューヨーク店は３年連続でNYミシュランガイドのビブグルマンに選出されているそうです！
さっそくメニューを見てみますが、シグネチャーメニューの東京豚骨ラーメンは240バーツとなっており、以前190バーツだったのが値上げされています。
魚豚ラーメンや具沢山まぜそばなどありますが、一押しがタイ限定メニューの濃厚エビつけ麵です！
濃厚エビつけ麺（290バーツ）
東京豚骨ラーメンは以前食べたことがあるので、今回は１日20食限定の濃厚エビつけ麺（290バーツ）を注文してみました。
鶏、豚、海老、各種野菜を長時間煮込んだ特製のスープは海老の風味が濃厚で意外とあっさりしていておいしいです！
麺はぷりぷりもちもちの太麺でスープがよく絡みます。トッピングの豚肩ロース、炙りチャーシュー、蒸し鶏も柔らかくておいしいです。
普段ラーメンはそんなに食べたいと思わないのですが、屯ちんの濃厚エビつけ麺は今までバンコクで食べたつけ麺の中で一番おいしかったのでまた食べたいです！
屯ちん TONCHIN サイアムパラゴン店
住所：G Floor, Siam Paragon, 991 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330
営業時間：10:30～22:00
