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「階杉」というラーメン屋さんをご存じでしょうか。山口県にあるは「汁なし担々麺の専門店」として人気のラーメン屋さん。ちなみに階杉の岩国本店には『汁あり』のラーメンも多数ラインナップされています。バンコクに新しく出来た階杉も、豚骨醤油ラーメンや豚骨醤油ラーメンもラインナップされていました。人気のメニューは今回私が食べてきた「汁なし担々麵」と「豚骨醬油ラーメン」との事です。辛い物が好きな私が、階杉で汁なし担々麺を食べてきた感想をご紹介します。これから行く予定という方の参考になれば幸いです。